tag:blogger.com,1999:blog-42416073419732301572024-02-02T08:12:11.203-08:00yemegintuzuUnknownnoreply@blogger.comBlogger88125tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-14786642461597452972016-04-20T22:15:00.000-07:002016-04-20T22:15:12.664-07:00Pratik Mayonez YapımıMalzemeler<br />
<br />
2 tam yumurta<br />
1,5 su bardağı sıvıyağ (zeytinyağı olabilir)<br />
1 çay kaşığı limon suyu<br />
1 fiske tuz<br />
1 fiske zerdeçal veya pul biber<br />
<br />
Yapılışı<br />
<br />
Tüm malzemeler derin bir kaba alınır, 2 dk blender ile karıştırılır. Mikser değil blender olacak.mayonezimiz hazır..<br />
Afiyet OlsunUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-74142815786848891112016-04-11T10:48:00.001-07:002016-04-11T10:48:22.409-07:00Mantarlı Tavuklu Kremalı MakarnaMalzemeler<br />
<br />
1/2 paket Makarna<br />
100 ml Krema<br />
6-7 tane Mantar<br />
400 Gr tavuk göğsü<br />
<br />
Yapılışı<br />
<br />
1- Bir tencereye su konulur ve kaynayınca tuz atılıp mantarlar 10 dk haşlanır. Aynı suda makarna konulup haşlanır,süzüldükten sonra doğranmış mantar,sotelenmiş tavuk eklenerek 1-2 dk kavrulur.<br />
3-Tabaklara konulan makarnalar Krema eklenerek servis edilir..<br />
<br />
Afiyet Olsun<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVOUpP522gPlPpouNS97UA9LXrCqqPIDHwn_Gb6QKj37WULJY17v_eewqGPMnfg_aTmddXJDX0CC8dpVKa_jJt7piDfC4iQQ5SfvcCrQGNCtNqy3_N6JT2_WFkbnJENO6D9DopTGHDoMWq/s1600/_20160411_204551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVOUpP522gPlPpouNS97UA9LXrCqqPIDHwn_Gb6QKj37WULJY17v_eewqGPMnfg_aTmddXJDX0CC8dpVKa_jJt7piDfC4iQQ5SfvcCrQGNCtNqy3_N6JT2_WFkbnJENO6D9DopTGHDoMWq/s320/_20160411_204551.jpg" width="316" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-51762197286534237902016-03-28T03:42:00.001-07:002016-03-28T03:42:10.554-07:00Muffin 2Malzemeler<br />
<br />
2 adet yumurta<br />
1 su bardağı toz şeker<br />
1,5 çay bardağı sıvı yağ<br />
1 su bardağı su<br />
1 paket kabartma tozu<br />
3 yemek kaşığı kakao<br />
Aldığı kadar un<br />
<br />
Üzerini süslemek için kremsanti<br />
<br />
Yapılışı<br />
<br />
Yumurta ve şeker çırpılır.<br />
Diğer sıvı malzemeler eklenir.karıştırılır.<br />
Aldığı kadar un ve kabartma tozu eklenir.<br />
Kıvam hafif akışkan olmalıdır..Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-79772173150362191192016-03-28T03:38:00.000-07:002016-03-28T03:38:05.271-07:00Salata SosuMalzemeler<br />
<br />
3 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı<br />
1 kahve fincanı elma sirkesi<br />
1 adet limonun suyu<br />
1 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
1 çay kaşığı kekik<br />
1 çay kaşığı şeker<br />
1/2 çay kaşığı karabiber<br />
1 tatlı kaşığı hardal veya sosu<br />
1 tatlı kaşığı nar ekşisi<br />
<br />
Tüm malzemeler karıştırılır. Yeşillik ve domates ile yapılan salatalara sos olarak kullanılır.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-41106601647443280142016-03-17T00:32:00.000-07:002016-03-17T01:10:36.327-07:00Çikolatalı Portakallı CupMalzemeler<br />
<br />
1 lt süt<br />
1 yumurta sarısı<br />
3 yemek kaşığı nişasta<br />
1 su bardağı şeker<br />
250 gr çikolata<br />
1 portakal<br />
<br />
Yapılışı<br />
1- Sütün bir miktarıyla nişasta,yumurta sarısı bir kâsede iyice çırpılır.kalan süt ve şeker ocağa konulup kaynayana kadar karıştırılır.<br />
<br />
2- Kaynayınca nişastalı karışımla terbiye yaparak süte eklenir.koyulaşana kadar karıştırılır.<br />
<br />
3- Portakal soyulup küp küp doğranır. kupların içine 1'er yemek kaşığı paylaştırılır.sütlü karışım kuplara 1'er kepçe paylaştırılır.<br />
<br />
4- Üzeri portakal ve antep fıstığı tozu ile süslenir.<br />
<br />
Afiyet Olsun<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4kxjNlwKnnvSfPiBX0UgXLkIxJZsEvCRX2Ysn62tlZ1rdsYtUEWUbGvH8Hg1QBVL7p6qtNJx4DrXT9c-GArTxHHSm3RDa7AF-4KrO-UFVX2y7SZOGc9jgExF8Kin1ynYOkSIas0wu-l4z/s1600/_20160317_093000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4kxjNlwKnnvSfPiBX0UgXLkIxJZsEvCRX2Ysn62tlZ1rdsYtUEWUbGvH8Hg1QBVL7p6qtNJx4DrXT9c-GArTxHHSm3RDa7AF-4KrO-UFVX2y7SZOGc9jgExF8Kin1ynYOkSIas0wu-l4z/s320/_20160317_093000.jpg" width="315" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-25087629827285295902016-03-15T10:02:00.002-07:002016-03-15T10:02:22.084-07:00Mayasız Poğaça<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Malzemeler</span><br />
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">200 gr katı yağ</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 çay bardagidan az fazla sıvı yağ</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 su bardağı yogurt</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2 yumurta 1 sarı üste</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">3 yemek kaşığı şeker</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2 yemek kaşığı sirke</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 Paket kabartma tozu</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 çay kaşığı karbonat</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Aldığı kadar un</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">İç harç</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Peynirli harç için 200 gr yağlı lor,50 gr kaşar peyniri rendesi,4 dal maydanoz dan iç harç yapılır.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Kıymalı harç için 200 gr kıyma,1 soğan,tuz,karabiber ile harç yapılır.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Yapılışı</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1-Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Un eklenerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır. 30-40 dk dinlendirilir.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2-hamur ortalama 80 gr lık bezelere ayrılır.her bir beze elle açılır iç harç konularak kapatılır. Üzerine yumurta sarısı yağ karışımı sürülür.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">3-Şekillendirirken istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.hamuru elle açıp uç tarafına 3-4 çizik atıp iç harcını koyup yuvarlayarak şekillendirebilirsiniz.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">4- 200 derece fırında altı renklenene kadar pişiriyoruz.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Afiyet Olsun</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-81555731285012138142016-03-15T09:44:00.001-07:002016-03-15T09:44:36.103-07:00Evde Lahmacun<br />
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2 yufka</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">250 gr kıyma</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 soğan</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 yemek kaşığı salça</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 kırmızı,1 yeşil biber ince doğranmış</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 diş sarımsak rendelenmiş</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Tuz </span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">karabiber</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Yufkaların arasına sürmek için;</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1/2 çay bardağı sıvı yağ</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1/2 çay bardagi su</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Yapılışı</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1-firın tepsisine ilk yufka serilir,kenarlari düzeltilerek orta kısımlara konulur.hazırladığımız sıvı harç sürülür. Diğer yufka da ayni şekilde serilir.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2- kalan malzemeleri harç yapıp suyunu ekleyip yufkaların üzerine yayıyoruz.isteğe bağlı yufkaları 2'ye veya 3'e bölebiliriz.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">3-200 derece fırında kıymaları pişene kadar pişiriyoruz.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Afiyet olsun.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Not: biz yuvarlak kesip pişirdikleri daha ekonomik olması için ben tüm tepsiyi kullanarak yazdım tarifi. İsterseniz yuvarlak da yapabilirsiniz.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExc-SnhGdsJ7v5ixYzzlmDlG9Etds9yYnkP94arFlf4lQWAisUI72Tum1J2Ul6wKb61NyvhpdLzgbybI3SnCy_XvCLVUIozdUHtN99kfcPKFe1B82tV8DFAsdZC8hOslPx6ojZ88qK6In/s1600/IMG_20160309_142039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExc-SnhGdsJ7v5ixYzzlmDlG9Etds9yYnkP94arFlf4lQWAisUI72Tum1J2Ul6wKb61NyvhpdLzgbybI3SnCy_XvCLVUIozdUHtN99kfcPKFe1B82tV8DFAsdZC8hOslPx6ojZ88qK6In/s320/IMG_20160309_142039.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-82562755912763637442016-03-15T09:24:00.002-07:002016-03-15T09:24:56.551-07:00Krep<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2 yumurta</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 su bardağı süt + 1/4 su bardağı süt</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1/4 su bardağı su</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 su bardağı un</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 yemek kaşığı tereyağ (eritilip konulacak)</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 çay kaşığı şeker</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1 fiske tuz</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">Yapılışı</span><br />
<div style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">1-un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına konulup 1-2 dk çırpılır.</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">2-un eklenir ve bir çırpma teliyle iyice karıştırılır.</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">3-silikon fırçayla yağlanmış krep tavasında pembeleşene kadar pişirilir.</span><br style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;" /><span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;">4-içerisine çikolata, bal,meyveler,yeşillikler, peynir vs konularak servis edilir.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbIvSCwud4uUQF4ndTsoikq2p8-k5ceqv536KlAw2aEOkF2-MCHEQysJiWinMKET5aB3Uqdi2FOM8_IdqJqJwYuCoDEoHARUXH8O7cR9pVZCl1aP0uTnR7hCCLXxS7RpLysAJiGusKXAQ/s1600/IMG_20160306_111058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbIvSCwud4uUQF4ndTsoikq2p8-k5ceqv536KlAw2aEOkF2-MCHEQysJiWinMKET5aB3Uqdi2FOM8_IdqJqJwYuCoDEoHARUXH8O7cR9pVZCl1aP0uTnR7hCCLXxS7RpLysAJiGusKXAQ/s320/IMG_20160306_111058.jpg" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-23059574366618094372016-02-27T13:56:00.000-08:002016-02-27T13:56:26.090-08:00Kelle PaçaMalzemeler<br />
<br />
2 kg pişmiş kelle eti<br />
1 su bardağı un<br />
1 yumurta sarısı<br />
1 kg yoğurt<br />
150 gr kelle+tereyağı<br />
Kemah tuzu (iyotsuz tuz)<br />
<br />
Yapılışı<br />
1-kelle taş fırında pişirilir et ayıklanır ve doğranır.<br />
2-ortalama 2,5-3 lt kemik suyu bir tencereye ocağa konulur.kaynamaya başlayınca un+yumurta sarısı+yoğurt karışımı tencereye usulüne uygun eklenir.etler eklenir ve 1-2 taşımalı kaynatılır.<br />
3-tuzu ayarlanır ve yağı eklenir.<br />
<br />
Sirke ve sarımsakla servis edilir.<br />
<br />
Bu çorbanın püf noktaları kelle etinin mutlaka fırınlanmış olması ve Kemah tuzu kullanılması. Kemah tuzu bulamazsanız iyotsuz kaya tuzu kullanabilirsin.<br />
<br />
Afiyet Olsun<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8Yyz34iQFPQ5xPB26TiA16u3t5Kuoo9dX6UqJ4cn5d9u9AZ2tNu-hwqP59bTrWo1Q-CGvhnO0tWDb4_km5AEr_mUUpmbUT-Q-XF512n09ACQk1MDkuPdzag_Oo0YkW5vt4XlGklOr_eg/s1600/IMG_20160203_113252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8Yyz34iQFPQ5xPB26TiA16u3t5Kuoo9dX6UqJ4cn5d9u9AZ2tNu-hwqP59bTrWo1Q-CGvhnO0tWDb4_km5AEr_mUUpmbUT-Q-XF512n09ACQk1MDkuPdzag_Oo0YkW5vt4XlGklOr_eg/s320/IMG_20160203_113252.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItSJqqUYIgqWQWn9Rq-8ZnVNAgXJ6YafQKb1sLn_apjmPpEqhmlqUdRRx0e-3xTKtgfj6vxgvZZAFtvenTJVDCuFRC2ursPCs9L9cPR65l59JLWia7VRn8WcfIq4J5eNd80Zk6NZ5IGiT/s1600/IMG_-cgoejd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItSJqqUYIgqWQWn9Rq-8ZnVNAgXJ6YafQKb1sLn_apjmPpEqhmlqUdRRx0e-3xTKtgfj6vxgvZZAFtvenTJVDCuFRC2ursPCs9L9cPR65l59JLWia7VRn8WcfIq4J5eNd80Zk6NZ5IGiT/s320/IMG_-cgoejd.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-67847792458016130072016-02-24T10:40:00.001-08:002016-02-24T10:42:00.623-08:00Mayasız Peynirli Pogaça<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;"><u>Malzemeler</u></span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">200 gr katı yağ</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">1 çay bardagi sıvı yağ</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">1 su bardağı yogurt</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">2 yumurta (1 sarı üste ayrilmali)</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">3 yemek kaşığı şeker</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">2 yemek kaşığı sirke</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">1 Paket kabartma tozu</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">1 çay kaşığı karbonat</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">Aldığı kadar un</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">İç harç olarak 200 gr lor,3-4 dal maydanoz ve 50gr kaşar peyniri rendesinden harç yapılır.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">Yapilişi</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Margarin bu aşamada suya yedirilmeli.daha sonra yumuşak ele yapışmayan bir elde edilinceye kadar un eklenip yoğrulur.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">30 dk dinlendirildikten sonra şekillendirilir,yumurta sarısı sürülür. 180 derede ısıtılmış fırında poğaçanın altı hafif renk alıncaya kadar pişirilir.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 22.4px;">Afiyet olsun.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-21801756274267852582015-12-28T01:03:00.001-08:002015-12-28T01:03:35.021-08:00Beşamel Soslu AntrikotMalzemeler<br />
<br />
6 dilim antrikot<br />
Beşamel sos<br />
Kaşar peyniri rendesi<br />
Tuz,kekik,karabiber,zeytinyağı<br />
<br />
Hazırlanması<br />
<br />
1-anrikot eti 1 cm kalınlığında dilimler kesilerek alınır. Etler 1kaşık zeytinyağı, yarım sarımsak rendesi,az karabiber ve kekikle2-3 saat marine edilir.<br />
2- 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı un renk değişmeden kavrulur,soğanla kaynatılıp soğutulmuş 1 bardak sütle beşamel sos hazırlanır.<br />
3- Etler az yağ konulmuş tavada her bir yüzü 2şer dk pişirilir ve firn tepsisine alınır.<br />
4- Üzerine 1er kaşık beşamel sos konulup kaşar peyniri konulur.200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.<br />
<br />
Afiyet Olsun<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXV3gtwi829HqLNh7GpJaDzg4kIn61EwggJubz1szTxrqLxyOX_hJGUvROTeGNTb6-DUEdZp3nOFbBgrnWkcTeGl0FKF7uq78041lgdgck9vZ-qtffBiR4FfkVIsvTYN1bJBY4b12rjINO/s1600/_20151228_104449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXV3gtwi829HqLNh7GpJaDzg4kIn61EwggJubz1szTxrqLxyOX_hJGUvROTeGNTb6-DUEdZp3nOFbBgrnWkcTeGl0FKF7uq78041lgdgck9vZ-qtffBiR4FfkVIsvTYN1bJBY4b12rjINO/s320/_20151228_104449.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAXARSXMfHDN4OzCk7BGF635DDe2F2B1-Y4SC4Z73fP-fQUJ_4ew-7lyrbLrhrfeVKUkxFnt3PCytH5mr5yzgZcNvD7cxIYCKFkeBcLsLe6n307XbtRuDyI6CWLWsBR9iyqwayDyIUVJP/s1600/_20151228_104422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAXARSXMfHDN4OzCk7BGF635DDe2F2B1-Y4SC4Z73fP-fQUJ_4ew-7lyrbLrhrfeVKUkxFnt3PCytH5mr5yzgZcNvD7cxIYCKFkeBcLsLe6n307XbtRuDyI6CWLWsBR9iyqwayDyIUVJP/s320/_20151228_104422.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkXkotHuWovIa37LTCxY9GmqIfdUmjxZNLD4zKN5rLSkZ2NSj_SHTMiddyZgqGsMtQXAfq-gLVDaoAUxZQnR1amkuM9WL62XsI3la8cIkAt-G6-ofOhdJii5x3aOqCr9uJK-Kp0kmuuH-i/s1600/_20151228_104514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkXkotHuWovIa37LTCxY9GmqIfdUmjxZNLD4zKN5rLSkZ2NSj_SHTMiddyZgqGsMtQXAfq-gLVDaoAUxZQnR1amkuM9WL62XsI3la8cIkAt-G6-ofOhdJii5x3aOqCr9uJK-Kp0kmuuH-i/s320/_20151228_104514.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-11604919680828009152015-12-25T00:11:00.002-08:002015-12-25T00:11:37.028-08:00Mantar SalatasıMalzemeler<br />
300 gr mantar<br />
150 gr mısır<br />
6-7 tane kornişon<br />
5-6 dal maydanoz<br />
Yarım limon suyu<br />
3 yemek kaşığı zeytin yağı<br />
<br />
Hazırlanması<br />
<br />
1- mantarlar yıkanır ve bütün halde haşlanır,yarım ay şeklinde doğranır.<br />
2- derin bir kapta tüm malzemeler karıştırılır.<br />
3- süslenerek servis edilir.<br />
<br />
Afiyet Olsun<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiUy9y6IMmkQX8CjbanPjYnSda0Zug3yKbgyIX8Xq_wsC3MK3g52Qzw4K2c-WgmeA3q32VUuOhuSGTI9e-73iyVKlr2tyq6cRxIprejk4fBrGzlEWir9wZ-Jp2RAAwOIz_-j3_x24MbPV8/s1600/IMG_20151225_092613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiUy9y6IMmkQX8CjbanPjYnSda0Zug3yKbgyIX8Xq_wsC3MK3g52Qzw4K2c-WgmeA3q32VUuOhuSGTI9e-73iyVKlr2tyq6cRxIprejk4fBrGzlEWir9wZ-Jp2RAAwOIz_-j3_x24MbPV8/s400/IMG_20151225_092613.jpg" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-44930500497639858172015-12-09T03:39:00.001-08:002015-12-09T04:11:10.772-08:00Balık Kroket<h2><br></h2><div style="border: medium none;"><u style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Malzemeler</u></div><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">- 4-5 Adet alabalık</span></div><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">- 1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi</span></div><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">- 2 Adet yumurta</span></div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">- Tuz, karabiber-kekik<br>-Un ve galeta unu<br><br></span><div style="border: medium none;"><u style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Hazırlanışı</u></div><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1) Balıklar yıkanıp pişirilir.Kılçıklarından ayıklanıp hamur kıvamına getirilir.</span></div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2) kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştırmalıyız.<br></span><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">3) Tuz ve baharıtını eklıyoruz ve iyice yoğuruyoruz.(Kıvam cok yumuşak olursa galeta unu eklenebilir.)</span></div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">4) Elde ettiğimiz hamurdan cevız büyüklügünde parçalar alıp ya yuvarlak ya da köfte şekli verip ; önce yumurtaya sonra una tekrar yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda rengi altın sarısı olana kadar kızartmalıyız.<br><br>Not : - Yumurta çok iyi çırpılmış olmalıdır.<br> - Un elenmiş olmalıdır.<br></span><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> - Yağ kızdırılmış olmalıdır.</span></div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> - Resimler temsilidir :)<br><br></span><div class="separator" style="text-align: start; border: medium none; clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1-_miKzExYwA6HZmPa2M43gFCpFJE1E7CMjVBzvHIdUcRqJZmimCh0_1PeyJNGVs0206_bPmKnH5H3qLb6IrMxmW3p75RHNpXklPItG4IrM7XqMiLtUuz29GDOoxDXndE1oaqds6Kn5f/s1600/patataes+kroket+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><font color="#000000"><img border="0" height="300" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1-_miKzExYwA6HZmPa2M43gFCpFJE1E7CMjVBzvHIdUcRqJZmimCh0_1PeyJNGVs0206_bPmKnH5H3qLb6IrMxmW3p75RHNpXklPItG4IrM7XqMiLtUuz29GDOoxDXndE1oaqds6Kn5f/s400/patataes+kroket+2.jpg" width="400"></font></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="border: medium none;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoDIThd5ImldB5RyIIhdlMRGxwQTzufr-GMh8K_lrdJBpu5teMn2jjtCnjGuGP_BFuf_vOu1RmLLKsQKzLoN2DyVZcGijIgowxhxw4_EIyX7R661nUvdeManKF50QnnA-W3v2VsMF1Pxz/s640/blogger-image-1918445771.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoDIThd5ImldB5RyIIhdlMRGxwQTzufr-GMh8K_lrdJBpu5teMn2jjtCnjGuGP_BFuf_vOu1RmLLKsQKzLoN2DyVZcGijIgowxhxw4_EIyX7R661nUvdeManKF50QnnA-W3v2VsMF1Pxz/s640/blogger-image-1918445771.jpg"></a></div><br></span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; -webkit-text-size-adjust: auto; border: medium none;"><br></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-77534236322721184172015-11-29T09:40:00.001-08:002015-12-09T04:10:15.139-08:00Kağıtta Hamsi1 kg hamsi<div>Yağlı kağıt</div><div>Tuz</div><div><br></div><div>Hazırlanışı</div><div><br></div><div>1- hamsiler ayıklanıp yıkanır.yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üstüde tamamen hava almayacak şekilde yağlı kağıtla kapatılır.</div><div>2- orta ateşte üstü açık kağıt renk alıncaya kadar pişirilir.renk alınca diğer yüzü de pişirilir.</div><div><br></div><div>Bu şekilde hem çok hafif hem de kokusuz Hamsi pişiriyorsunuz..</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-74848165473843841452015-11-23T23:50:00.001-08:002015-11-25T08:29:58.729-08:00Muffin KekMalzemeler (12 adet)<div><br></div><div>1 yumurta</div><div>1 çay bardağı toz şeker</div><div>1/2 çay bardağı sıvı yağ</div><div>1 çay bardağı yoğurt</div><div>4 yemek kaşığı tepeleme un</div><div>1 paket vanilya</div><div>1 paket kabartma tozu</div><div><br></div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1- yumurta ve şeker şeker eriyene kadar çıtpılır.sıvı yağ ve yoğurt eklenip karıştırılır.</div><div><br></div><div>2- kabartma tozu ve vanilya eklenir; karıştırılır.un 1 er kaşık eklenerek karıştırılıp hamura yedirilir.</div><div><br></div><div>3- silikon muffin kalıplarımıza 1 er kaşık paylaştırılır.180 derece ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.</div><div><br></div><div>Not: içerisine dövülmüş ceviz veya damla çikolata ekleyerek de yapabilirsiniz.</div><div><br><div><br></div><div><br></div></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwZdYQ_8uNNJPu3UKBLhu1sM7ki4FeHQm3l7N0J05MwBhTDyR4EkPOr_gBEzaBfnBK1RI_7BYQPqXHM52wcPOSVxLs97oK8aoEEC_vDfktxyHeqVTMauDtwS30V1WOaGKlajm-X5aYx47/s640/blogger-image--1141527820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwZdYQ_8uNNJPu3UKBLhu1sM7ki4FeHQm3l7N0J05MwBhTDyR4EkPOr_gBEzaBfnBK1RI_7BYQPqXHM52wcPOSVxLs97oK8aoEEC_vDfktxyHeqVTMauDtwS30V1WOaGKlajm-X5aYx47/s640/blogger-image--1141527820.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgi3LlyPKovpC_0zeNKQYE5itNi62BD8kE5MKVFALFPull64n9MiSTK-xAZ0gAyH9nVJVddxvMDrheml8DqEKafgyffOQyz0U7ZbYx3VWO0a0YtAEgV_T8jtUI6ZFMm-Kavym-8cvlcOB/s640/blogger-image-1590400178.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgi3LlyPKovpC_0zeNKQYE5itNi62BD8kE5MKVFALFPull64n9MiSTK-xAZ0gAyH9nVJVddxvMDrheml8DqEKafgyffOQyz0U7ZbYx3VWO0a0YtAEgV_T8jtUI6ZFMm-Kavym-8cvlcOB/s640/blogger-image-1590400178.jpg"></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-47725485710389198072015-10-19T01:58:00.001-07:002015-10-19T01:58:40.629-07:00Kabaklı Tavuklu Domates Çorbası350 gr tavuk<div>2 adet kabak</div><div>4 adet domates rendesi</div><div>2 yemek kaşığı salça</div><div>1 tatlı kaşığı hardal </div><div>1 adet soğan (bütün olacak)</div><div>Karabiber-tuz</div><div>Meyane için 2 çorba kaşığı tepeleme un 2 temek kaşığı tereyağ.</div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1- tavuk haşlanır ve didiklenir.kabak kalın rendelenip sotelenir.</div><div>2- tencereye yağ konulup eritilir un kavrulur.soğuk suyla açılır ve tavuk suyu eklenir.kaynayana kadar karıştırılır.soğan hardal ve karabiber eklenir.tavuklar eklenir.tavuklar ve domates salça karışımı eklenir.</div><div>3- kabaklar da eklenerek 15 dk pişirilir.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-10198863954798172832015-10-12T01:46:00.001-07:002015-10-12T01:46:18.797-07:00İşkembe ÇorbasıMalzemeler<div><br></div><div>1 kg işkembe</div><div>2 yemek kaşığı tereyağ</div><div>4 yemek kaşığı un</div><div>2,5 lt su ayrıca 1 su bardağı soğuk su</div><div>5 diş sarımsak</div><div>1 tane soğan</div><div>4 çorba kaşığı sirke</div><div>1 limonun suyu</div><div><br></div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1- İşkembe düdüklü tencerede 25 dk haşlanır suyu atılır ve küçük küçük doğranır.</div><div>2- bir tencerede yağ eritilir un konulur ve kavrulur.soğuk suyla açılır ve diğer su eklenir.kaynayana kadar karıştırılır.</div><div>3- işkembe,bütün soğan,sarımsak ce sirke eklenir 15-20 dk kaynatılır.</div><div>4- tuzu ayarlanır,limon suyu katılır ve ocağın altı kapatılır.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun</div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KT1iJVIEk9FnsobbQcDXdn8LlkZZjWotPDpc15nV3-_Jx876uzqOBMA64ee570a7JTDq4zHPp0KDv4wolV35X8ZHkRYaQB2NjaakWun0dWoD7-9pr9jy7CnUz8NjdT7f8raao13n7GE5/s640/blogger-image-2061740349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KT1iJVIEk9FnsobbQcDXdn8LlkZZjWotPDpc15nV3-_Jx876uzqOBMA64ee570a7JTDq4zHPp0KDv4wolV35X8ZHkRYaQB2NjaakWun0dWoD7-9pr9jy7CnUz8NjdT7f8raao13n7GE5/s640/blogger-image-2061740349.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWow4VI1nMMurKzpYAZvGt8G0obyrqmvAyr7qT3SSTaQ0JoztnKq5xPCWs6UmNLYhnNZlXsMdh3XdvVeuXi7FIJSlGmQ53HLlw4KJgrrVJDgORlsY1KaIhvposZ1pofKE8JijfFyfh9rP/s640/blogger-image-960659071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWow4VI1nMMurKzpYAZvGt8G0obyrqmvAyr7qT3SSTaQ0JoztnKq5xPCWs6UmNLYhnNZlXsMdh3XdvVeuXi7FIJSlGmQ53HLlw4KJgrrVJDgORlsY1KaIhvposZ1pofKE8JijfFyfh9rP/s640/blogger-image-960659071.jpg"></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-34945122298191637752015-10-12T00:36:00.001-07:002015-10-12T02:52:59.863-07:00Balık ÇorbasıMalzemeler<div><br></div><div>1 kg levrek</div><div>2 lt su</div><div>1/2 limonun suyu</div><div>2 tane karabiber</div><div>1 havuç</div><div>2 tane defne yaprağı</div><div>1 pırasa</div><div>1 soğan</div><div>1 diş sarımsak</div><div>2 yemek kaşığı tepeleme un</div><div>50 gr tereyağ</div><div>100 gr mantar</div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1- balıklar su konularak havuç,tane karabiber,defne yaprağı ve bütün soğanla 20 dk haşlanır.etleri ayıklanır suyu soğumaya bırakılır.</div><div>2- mantar yıkanır ve küp şeklinde doğranır sote edilir.</div><div>3- ayrı bir tencerede yağ eritilir un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.1 bardak soğuk suyla un açılır balık haşlama suyu ilave edilir,limon suyu eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.mantr ve balık eti ilave edilir,tuzu ayarlanır.</div><div>4- 10 dk pişirilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun</div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_gKFOARJaCitk3lhKze8-9k60n0EupH50MiKJSA7LBNlebyQV2-xDeKQrQXQKGJba7u64VqKb2iG32Yh6TE745iydvptDcAntt26zQxgZyTHIzOqecHGlrJez70c6vjPIzSv3sa_g1HHR/s640/blogger-image-1645934578.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_gKFOARJaCitk3lhKze8-9k60n0EupH50MiKJSA7LBNlebyQV2-xDeKQrQXQKGJba7u64VqKb2iG32Yh6TE745iydvptDcAntt26zQxgZyTHIzOqecHGlrJez70c6vjPIzSv3sa_g1HHR/s640/blogger-image-1645934578.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiicQWMfm0nSoQBKMR03K_rjiwk9zv_JLxPBQ4WJZnQpRoGvyz2Yb9TdF79sUSW4kBqLVbH7BEXDx-bwM7Su65ama7c_Ohx8l8Pjyz_z3aaIZXQDr2twvAOXm9yhQdXYH6TZOQQu9eBSYhP/s640/blogger-image-803401363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiicQWMfm0nSoQBKMR03K_rjiwk9zv_JLxPBQ4WJZnQpRoGvyz2Yb9TdF79sUSW4kBqLVbH7BEXDx-bwM7Su65ama7c_Ohx8l8Pjyz_z3aaIZXQDr2twvAOXm9yhQdXYH6TZOQQu9eBSYhP/s640/blogger-image-803401363.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzjv-U92Hxx6NkchtoXAe9ciiuJk7CIhAgyQSun-x4CTSpwhyphenhyphenv-ZGhUP237rFApvYY2JF-nzs68VAFZRWHwWwlp0swKIrLX6eHFPQXBPHtjz0GiD-lo9qkSNQPOEhToJaXyMz3VI3fcETI/s640/blogger-image--452270087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzjv-U92Hxx6NkchtoXAe9ciiuJk7CIhAgyQSun-x4CTSpwhyphenhyphenv-ZGhUP237rFApvYY2JF-nzs68VAFZRWHwWwlp0swKIrLX6eHFPQXBPHtjz0GiD-lo9qkSNQPOEhToJaXyMz3VI3fcETI/s640/blogger-image--452270087.jpg"></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-20615410559154802692015-06-01T14:14:00.001-07:002015-06-01T14:14:42.599-07:00Katmer TatlısıMalzemeler<div><br></div><div>1 paket baklava hamuru</div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> 300 gr tereyağ eritilmiş</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">150 gr antep fıstığı tozu</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Servis için dondurma</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Yapılışı</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1- 1 adet baklava yufkası açılır.fırçayla tereyağ sürülür.1 tepeleme yemek kaşığı antep fıstığı tozu serilir.diğer bir yufka da üzerine kapatılır.</span></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif">2- tam ortasından kıvıra kıvıra büzülür. "S" şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir.</font></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif">3- 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.</font></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif">4- 2su bardağı su ve şekerle yapılmış soğutulmuş şerbetten eklenir ve dondurmayla servis edilir.</font></div><div><br></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-22134088220065970772015-06-01T14:04:00.001-07:002015-06-01T14:04:39.491-07:00Kremalı Mantar Çorbası<div><br></div>Malzemeler<div><br></div><div>400 gr mantar</div><div>2 yemek kaşığı un</div><div>1 paket krema</div><div>2 yemek kaşığı tereyağ</div><div>2 diş sarımsak</div><div>6 su bardağı su</div><div>Tuz</div><div>Karabiber </div><div>Servis için dereotu</div><div><br></div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1-mantarlar yıkanıp doğranır.tereyağ eritilir sarımsak ve mantarlar eklenir.3-4 dk kavrulur.</div><div>2-un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.su eklenir ve 10 dk kaynatılır.</div><div>3-krema karabiber ve tuz eklenir.tat kontrolü yapılır ocak kapatılır.</div><div><br></div><div>Dereotu ile birlikte servis yapılır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5cNTMN_J07mUVBEWDEpEjgyZIKe0bzzY4GFqSGZrdCmIEzKOMLOwBHTUS9dG6PJPo35ZfTIlVGjN4EWR0V6236KKe4fwuDj3yKrI-jdi4jmHkDMG4MawAig3MIJBCo-99U6BTZ-CbOmiy/s640/blogger-image-1104111777.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5cNTMN_J07mUVBEWDEpEjgyZIKe0bzzY4GFqSGZrdCmIEzKOMLOwBHTUS9dG6PJPo35ZfTIlVGjN4EWR0V6236KKe4fwuDj3yKrI-jdi4jmHkDMG4MawAig3MIJBCo-99U6BTZ-CbOmiy/s640/blogger-image-1104111777.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbHYaYXlEMtWec5RFxfp6ybzIebCOgfrrH6mKXEOxoi_LTefR7M-SiE5yE3dqFHfpK_uFgnlvEe1mrc97i-5Sah7N2LlPpqfz-wMR3n8dXkFl4Is_-wMQ_xKSOSW1FL43xW7Li-Ibnik_c/s640/blogger-image--1981971502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbHYaYXlEMtWec5RFxfp6ybzIebCOgfrrH6mKXEOxoi_LTefR7M-SiE5yE3dqFHfpK_uFgnlvEe1mrc97i-5Sah7N2LlPpqfz-wMR3n8dXkFl4Is_-wMQ_xKSOSW1FL43xW7Li-Ibnik_c/s640/blogger-image--1981971502.jpg"></a></div><br></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-41273954237476930792015-05-25T11:02:00.001-07:002015-05-25T11:02:28.764-07:00Tuzda Tavuk<div><br></div><div><br></div>Malzemeler<div><br></div><div>1 bütün tavuk</div><div>2 yumurta akı</div><div>2 kg kalın tuz</div><div>1 çay bardağı su</div><div><br></div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1- yumurta akı ve su çırpılır tuzla katıştırılıp bir harç yapılır.</div><div>2- tepsiye yağlı kağıt serilir ve biraz tuz konulur.tuzun üzerine tavuk oturtulur.kalan tüm tuz ile tuvuğun üstü kapatılır.</div><div>2- 220 derecede 60-70 dk pişirilir.fırından alınıp soğuyunca tuzları kırılıp temizlenir.servisi yapılır.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuYCkj1oRFSsXeWhc26ACNU7tnXr-Qkufg5xfqe7fvAZFUWlnN1c-QPc_lPFYWU1SsZ27El5vCnQrhzWtr2DXusTaObUmd5HyrVn7jhHjdws_9fv3xHMTplgqXezU3zBrimFDBns9IcbxX/s640/blogger-image-2136455371.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuYCkj1oRFSsXeWhc26ACNU7tnXr-Qkufg5xfqe7fvAZFUWlnN1c-QPc_lPFYWU1SsZ27El5vCnQrhzWtr2DXusTaObUmd5HyrVn7jhHjdws_9fv3xHMTplgqXezU3zBrimFDBns9IcbxX/s640/blogger-image-2136455371.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOwwjMED4PnErSWwzXVp-9Tcm1oD_LGRjXom7LyJboQfZba3lSH0vifwnF5rf0nbL-78RRUwkSIq2mGO9g81A7xs-hF6jC2sZwRLVxRI72Q30psCLCHHhdcYck7TmHMX-R7kSn5RKsuks/s640/blogger-image-122758543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOwwjMED4PnErSWwzXVp-9Tcm1oD_LGRjXom7LyJboQfZba3lSH0vifwnF5rf0nbL-78RRUwkSIq2mGO9g81A7xs-hF6jC2sZwRLVxRI72Q30psCLCHHhdcYck7TmHMX-R7kSn5RKsuks/s640/blogger-image-122758543.jpg"></a></div><br></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-7293529156010077822015-05-17T12:40:00.001-07:002015-05-17T12:40:42.695-07:00Soğan KebabıMalzemeler<div><br></div><div>300 gr kıyma</div><div>1 kg küçük soğan</div><div>3 yemek kaşığı nar ekşişi</div><div>1 tatlı kalığı biber salçası</div><div>1/2 su bardağı su</div><div>Tuz ve karabiber</div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1) tuz karabiber ve kıyma 5 dk yoğurulur.ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.</div><div><br></div><div>2) köfteleri soğanları ikiye keserek arasına sıkıştırıyoruz ve tepsiye diziyoruz.su salça karışımını tepsinin üstüne gezdiriyoruz.</div><div><br></div><div>3) 200 derecedeki fırında 30 dk pişiriyoruz.çok az suyla açtığımız nar ekşisini tepsiye tekrar gezdiriyoruz. 5 dk daha pişirip fırından alıyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-34873586580932088602015-05-13T04:26:00.001-07:002015-05-13T09:49:46.849-07:00LimonataMalzemeler<div><br></div><div>5 adet limon</div><div>7 bardak sıcak su</div><div>1 su bardağı + 1/4 su bardağı şeker</div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1) limonların kabukları rendelenir şekerle birlikte bir kasede ovulur.üzerine sıcak su ve limonların sıkılmış suyu eklenir ve iyice karıştırılır.istenirse birkaç yaprak taze nane eklebilir.</div><div>2) buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletilir.ince bir süzgeçten süzülerek servis edilir.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4twJBISMInVtjXHtouXU_Q_k1qOeRNQgHCkegtOqCMUKORVG2boF5_XWARbu-c9ji6VX4utCynEyTMYps6DZj-h4n9Xa3pQ5Gh5pyLgcK9HWXF3dzZpZIgFpvPUtsPxelQKHkz5t8IxD0/s640/blogger-image-1519113218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4twJBISMInVtjXHtouXU_Q_k1qOeRNQgHCkegtOqCMUKORVG2boF5_XWARbu-c9ji6VX4utCynEyTMYps6DZj-h4n9Xa3pQ5Gh5pyLgcK9HWXF3dzZpZIgFpvPUtsPxelQKHkz5t8IxD0/s640/blogger-image-1519113218.jpg"></a></div><br></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-59131174555299390552015-05-10T11:33:00.001-07:002015-05-10T11:33:03.266-07:00Erzincan Kesme Çorba1 kase erişte<div>200 gr kuşbaşı et</div><div>1 kase yoğurt</div><div>1 soğan</div><div>2 yemek kaşığı tereyağ</div><div>2-3 lt arası sıcak su</div><div>Tuz</div><div>Nane</div><div><br></div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1- soğan ince doğranır.tereyağ eritilir tencerede soğan eklenir ve kavrulur.</div><div><br></div><div>2- et eklenir biraz kavrulur.sıcak su eklenir.etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.etler pişince erişte eklenir.</div><div><br></div><div>3- erişteler pişince yoğurt eklenir ,nane yağda gafif yakılur ve eklenir.tuz eklenir ocaktan alınır.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun</div><div><br></div><div><br></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4241607341973230157.post-692957875721476282015-05-06T23:02:00.001-07:002015-05-06T23:02:11.170-07:00Puf KekMalzemeler<div><br></div><div>4 yumurta</div><div>1 su bardağı + 1 parmak toz şeker</div><div>1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ</div><div>1 paket kabartma tozu</div><div>4 yemek kaşığı kakao</div><div>2 su bardağı un</div><div>7 yemek kaşığı su</div><div><br></div><div>Üst harcı için </div><div><br></div><div>2 poşet kremşanti</div><div>1,5 çay bardağı süt (2 bardaktan biraz az)</div><div>Damla çikolata</div><div>Ceviz ve muz</div><div>Krem şanti sütle çırpılır.diğer malzemeler eklenir ve buzdolabında bekletilir.</div><div><br></div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>1- şeker ve yumurta çırpılır.diğer malzemeler eklenir yağlanmış fırın tepsisinde pişirilir.</div><div>2- soğuyunca su veya çay bardağıyla şekillendirilir kalan kek ufalanır.şekillendirilmiş kekin üzerine iç harç konulur ve ufalanmış keke bulanır.</div>Unknownnoreply@blogger.com0