Yağlı kağıt
Tuz
Hazırlanışı
1- hamsiler ayıklanıp yıkanır.yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üstüde tamamen hava almayacak şekilde yağlı kağıtla kapatılır.
2- orta ateşte üstü açık kağıt renk alıncaya kadar pişirilir.renk alınca diğer yüzü de pişirilir.
Bu şekilde hem çok hafif hem de kokusuz Hamsi pişiriyorsunuz..
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder