Malzemeler
200 gr katı yağ
1 çay bardagi sıvı yağ
1 su bardağı yogurt
2 yumurta (1 sarı üste ayrilmali)
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 Paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
İç harç olarak 200 gr lor,3-4 dal maydanoz ve 50gr kaşar peyniri rendesinden harç yapılır.
Yapilişi
Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Margarin bu aşamada suya yedirilmeli.daha sonra yumuşak ele yapışmayan bir elde edilinceye kadar un eklenip yoğrulur.
30 dk dinlendirildikten sonra şekillendirilir,yumurta sarısı sürülür. 180 derede ısıtılmış fırında poğaçanın altı hafif renk alıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder