Hamsi Tava

Malzemeler

- 1 kg hamsi
- Mısır unu
- Tuz-Limon
- Salata malzemeleri

Hazırlanışı

1) hamsiler temizlenir ve tek tek yıkanır.
2) tuzlanır ve tek tek mısır unuyla unlanır.
3) Hamsi , tavamıza sık bir şekilde dizilir.
4) Bir miktar yağ konularak kızartılır.

5) Tavamızın kapağından yardım alarak  hamsiyi çevirip diğer yüzünü de pişiririz.

Not : kızartma işlemini yaparken hamsi kurutulmamalıdır.hamsi hafif pembeleşince çevrilmelidir.