10 Mayıs 2015 Pazar

Erzincan Kesme Çorba

1 kase erişte
200 gr kuşbaşı et
1 kase yoğurt
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
2-3 lt arası sıcak su
Tuz
Nane


Yapılışı

1- soğan ince doğranır.tereyağ eritilir tencerede soğan eklenir ve kavrulur.

2- et eklenir biraz kavrulur.sıcak su eklenir.etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.etler pişince erişte eklenir.

3- erişteler pişince yoğurt eklenir ,nane yağda gafif yakılur ve eklenir.tuz eklenir ocaktan alınır.

Afiyet Olsun


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder