300 gr kıyma
1 kg küçük soğan
3 yemek kaşığı nar ekşişi
1 tatlı kalığı biber salçası
1/2 su bardağı su
Tuz ve karabiber
Yapılışı
1) tuz karabiber ve kıyma 5 dk yoğurulur.ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
2) köfteleri soğanları ikiye keserek arasına sıkıştırıyoruz ve tepsiye diziyoruz.su salça karışımını tepsinin üstüne gezdiriyoruz.
3) 200 derecedeki fırında 30 dk pişiriyoruz.çok az suyla açtığımız nar ekşisini tepsiye tekrar gezdiriyoruz. 5 dk daha pişirip fırından alıyoruz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder