Mayasız Poğaça

Malzemeler

200 gr katı yağ
1 çay bardagidan az fazla sıvı yağ
1 su bardağı yogurt
2 yumurta 1 sarı üste
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 Paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un

İç harç

Peynirli harç için 200 gr yağlı lor,50 gr kaşar peyniri rendesi,4 dal maydanoz dan iç harç yapılır.

Kıymalı harç için 200 gr kıyma,1 soğan,tuz,karabiber ile harç yapılır.

Yapılışı

1-Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Un eklenerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır. 30-40 dk dinlendirilir.

2-hamur ortalama 80 gr lık bezelere ayrılır.her bir beze elle açılır iç harç konularak kapatılır. Üzerine yumurta sarısı yağ karışımı sürülür.

3-Şekillendirirken istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.hamuru elle açıp uç tarafına 3-4 çizik atıp iç harcını koyup yuvarlayarak şekillendirebilirsiniz.

4- 200 derece fırında altı renklenene kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun