Dondurmalı İrmik Helvası

Malzemeler

500 gr irmik

250 gr tereyağ

1 su bardağı su

3,5 su bardağı süt

2 su bardağı toz şeker

Dondurma 

Süslemek için antep fıstığı ezmesi

Yapılışı

1-) su şeker ve süt ocağa konulur ve kaynatılır.

2-) ayrı bir tencerede tereyağ eritilir.irmik eklenir koyu kahverengi oluncaya kadar kavrulur.süt bu karışıma dökülür ve karıştırılır.irmik sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.

3-) 5 dk da bir karıştırılır irmik soğuyana kadar.

4-) bir kalıba bastırılarak tabağa konulur.dondurma ve fıstık tozuyla servis edilir.

Afiyet Olsun