Pizza

MALZEMELER

2 su bardağı su

1 su bardağından biraz az sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

Yarım paket maya

1 çay kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

 Un  (aldığı kadar)

Sos İçin ; 3 adet rendelenmiş domates,3 yemek kaşığı salça,1 çay bardağı zeytinyağ,1 diş ince kıyılmış sarımsak,fesleğen,karabiber ve tuz. 

        Tavaya zeytinyağ alınır daha sonra sarımsak  salça domates fesleğen ve diğer malzemeler eklenir.5-10 dk pişirilir.

YAPILIŞI

Sıvı malzemeleri karıştırın içerisine şeker tuz ve mayayı koyup maya eriyene kadar karıştırın.kulak memesi yumuşaklığında hamur elde etmek için aldığı kadar unu eleyerek yoğuralım.

30 dk mayalandıralım daha sonra orta boy pizza için hamuru 10 eşit beze yapalım..10 dk daha mayalanmaya bırakalım..

Bezeleri 3 parmağımızın ucunun yumuşak yeriyle açalım ; domatesli salçalı karışımı sürüp üst malzemelerini yayalım..

230 derecedeki fırında 10-13 dk kadar pişirin..

Pizza üst malzemeleri olarak : domates dilimleri,yeşil biber,sosis,sucuk,mısır,zeytin,kaşar peyniri,mantar ve isteğe göre çeşitlendirilebilir.