1.5 su bardağı mercimek
1 adet patates
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet soğan
2 lt et suyu
Tuz
Pul biber
Nane
Tereyağ
Yapılışı
1-) 1 yemek kaşığı tereyağ tencerede eritilir.un eklenir 1-2 dk kavrulur.
2-) un soğuyunca etsuyu ile yavaş yavaş açılır ve bütün soyulmuş soğan,doğranmış patates, mrcimek eklenir.tüm malzemeler eriyinceye kadar pişirilir.soğan tencereden çıkarılıp atılır
3-) çorba blender dan geçirilir.tuzu eklenir.
Servis yapılırken kruton (fırında kızartılmış ekmek) ve yağda pulbiber ve nane yakılıp servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder